活火 的標(biāo)簽存檔
紫砂壺獨(dú)具的泡茶優(yōu)勢
紫砂術(shù)語
2020年7月29日
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《陽羨茗壺系》說：“壺供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以盡色香味之蘊(yùn)。故壺宜小沒有宜大，宜淺沒有宜深，壺蓋宜盎沒有宜砒，湯力香茗，俾得結(jié)合氤氳?！瘪T可賓在《岕茶箋》中也說：“茶壺以小為貴，每一客，壺一把，任其自斟自飲，方為得趣。何也…