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紫砂壺泡茶容量

魚化龍
《南瓜》
  1、筆者建議:一人喝茶,選擇200毫升以下的壺。
  2、兩三人喝茶,選擇200-300毫升的壺。
  3、三五人喝茶,就要選擇300-400毫升的壺了。
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  容量與泡茶
  從容量多少來看,可以根據(jù)茶葉品種、飲茶的人數(shù)、品茗杯的大小等作為選擇紫砂壺容量的考慮因素。
  大多數(shù)茶友都鐘情于容量小的紫砂壺(容量在100~200毫升左右),因?yàn)?,小壺便于試茶、品味,香氣不渙散,壺的容量低于100毫升的壺。
  1、適合泡嫩度高、葉片小的茶葉。大壺適合于多人共同品飲,尤其適合泡普洱茶、紅茶。
  2、沖泡綠茶,可選用的器型較大,一般多為300毫升左右,器型身矮,開口較大。以使綠茶能夠在85攝氏度左右的溫度下充分展現(xiàn)綠茶特有的清香和清爽滋味。沖泡綠茶時(shí),不用加蓋壺蓋,2-3分鐘后,再蓋上壺蓋傾出茶湯,用品茗杯品飲。
  3、沖泡紅茶,選用器型可大可小。壺身高,紅茶需要高溫燜,選用這樣器型的壺是為了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。
  4、泡烏龍茶,選用的器宜小。器小香氣不渙散,香聚而香味佳。
  5、泡花茶,選用可同綠茶的壺,能夠充分展現(xiàn)花香和茶香的復(fù)雜滋味。

  紫砂壺泡茶的優(yōu)點(diǎn)(來源:互聯(lián)網(wǎng))
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本文由 紫砂學(xué)堂 作者:古宜 發(fā)表,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源!

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